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真品生活法国南部酒庄行之四# 爱酒如爱子------洛里耶酒庄

发布日期:2016-02-25 23:00

  爱酒如爱子------洛里耶酒庄

 

在二根业已枯萎的树叉上,我们找到了洛里耶酒庄的大名。左边的枝桠,刻着Domaine;右边的枝桠,刻着Lauriers。这样的一个招牌,是不是预示着酒庄主人是一位非常崇尚自然的人士呢?

 

  还没见到主人,我们却在酒庄的大门外见到了熟悉的绿瓶:洛里耶匹格普勒白葡萄酒的绿瓶。这种酒瓶风格突出,酒瓶上有朗格多克地区的专用标志,有代表地中海的海水纹饰。这是法国南部匹格普勒产品的专用瓶,匹格普勒也是这一地区唯一一个一定是AOP的葡萄品种。匹格普勒酸度高,适合于搭配海鲜饮用。在8-10的酒温下,一杯匹格普勒白和海鲜是最好的朋友。


洛里耶吉奥姆和洛里耶奥克地区是我们一直在销售的二款产品,但他们的区别究竟在哪里呢?酒庄主带我们爬上山坡,原来,吉奥姆的葡萄种植在土地贫瘠山坡高地上,地上遍地是石块,生长在周围原始的自然环境中。地块周围,野生的蓝莓随处可见。而这一边,还有几棵自然长成的橄榄树。庄园主告诉我们,他们家喝的橄榄油,就是从这几个树上的橄榄榨的。在下山的路上,主人还为我们找到了几种不同的野生香草。而奥克地区的葡萄种植在山下相对肥沃的平原地块上。







二个不同地块生产出来的葡萄,风味自然不同。而且,庄主告诉我们,吉奥姆是他儿子的名字,这款酒,就是为了庆祝他儿子的出生而命名的。能够用爱子的名字来命名一款酒,可见庄主对这款酒的投入和喜爱了。



 爱自然,爱产品,爱酒如爱子,这就是洛里耶主人情怀。